FRÅGOR OCH SVAR
på Cultured Meat, End The Slaughter Age med mera
FAQ OM ODLAT KÖTT
Odlat kött är djurkött som framställs genom cellulärt jordbruk. Det börjar med en smärtfri biopsi där man extraherar celler från ett levande djur, som sedan odlas i ett laboratorium för att återskapa djurets muskelvävnad.
Odlat kött har ett proteininnehåll som är jämförbart med traditionellt kött, för trots att det produceras i ett laboratorium så är det fortfarande muskelvävnad från ett djur. Läs mer
Odlat kött är inte mer skadligt för hälsan än traditionellt kött. Det är fritt från antibiotika och i processen kan man dessutom kontrollera fettmängden som ackumuleras i vävnaden. Läs mer
Odlat kött har en högre energiförbrukning än traditionellt kött. Produktionen kan dock minska sina utsläpp med hjälp av processteknik och förnybar energi, medan det traditionella köttet inte kommer att kunna bli av med de fysiska utsläppen från boskapsdjuren.
FAQ OM ETSA (End The Slaughter Age)
ETSA (Slut på djurslaktens tidevarv) är en organisation som har skapat ett europeiskt medborgarinitiativ med samma namn i syfte att be Europeiska kommissionen skapa ett skifte inom CAP, från att subventionera djurhållning till att subventionera en etisk och hållbar matproduktion, d.v.s. ett växtbaserat och cellulärt jordbruk.
ETSA förespråkar absolut inte konsumtion av insekter.
Den europeiska kampanjen finansieras av Save The Chickens Foundation, vars syfte är att få slut på slakten av det landlevande djur som dödas i störst antal: fjäderfäet. Organisationen ETSA består av ett stort antal aktivister och volontärer runt om i Europa. Några av dem syns under ”Om oss”.